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29 rapidez. Además, las marcas tienen un mayor alcance para los consumidores, puesto que no existen limitaciones geográficas, y constituye una opción de inver- sión de bajo costo para las nuevas empresas al eliminar la necesidad de contar con ubicaciones físicas para la venta minorista. Aunque los sectoresmás populares para el comercio electrónico incluyen electró- nica de consumo, libros, boletos electrónicos y prendas de vestir, otros segmen- tos están avanzando con rapidez. A primera vista, parecería que los alimentos y las bebidas no son artículos ideales en este contexto; sin embargo, las compañías de alimentos acuden cada vez más al comercio electrónico. Muchos minoristas de alimentos ya ofrecen las compras de abarrotes en línea para satisfacer necesi- dades básicas de los clientes quienes pueden pasar a buscar sus pedidos por la tienda o recibirlos en su hogar. Además, debido a que la salud y el bienestar están impulsando muchas tendencias en el ámbito de los alimentos y las bebidas, los clientes también compran en línea artículos como jugos exprimidos en frío y pa- quetes desintoxicantes. Otra tendencia innovadora cuya popularidad está creciendo es la entrega a domi- cilio de kits de comidas que brindan a los clientes todos los ingredientes y las ins- trucciones que necesitan para cocinar sus propias comidas. De acuerdo con un artículo del Wall Street Journal de 2016, las empresas que venden en línea o que entregan los ingredientes previamente racionados aumentaron de 370 millones

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