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6 El rol de los envases y embalajes en la disminución de la pérdida y desperdicio de alimentos 4 A partir de la iniciativa del Instituto Argentino del Envase y la World Packaging Organi- sation, la 1ra Jornada SAVEFOOD en Argentina tuvo una fuerte impronta en el rol de los envases y embalajes en la disminución de la pérdida y desperdicio de alimentos. La jornada se desarrolló con gran concurrencia, gracias a la participación y colaboración de los principales actores de la cadena de valor alimentario, tales como el Ministerio de Agroindustria de la Nación y su programa “Valoremos los Alimentos”, que ya lleva mas de 3 años en Argentina y el cual es parte del Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos (Res. Min. 392/2015). Además, participó COPAL, Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios, que representa a más de 2.200 industriales y a más de 36 organizaciones del sector de ali- mentos y bebidas. También se presentaron diferentes casos de éxito locales y Regionales, como la empresa de alimentos local más gran- de, Molinos Río de la Plata, quien presentó sus programas e iniciativas en lamejora de la gestión preventiva de plagas de insectos en la etapa de almacenaje y preservación de gra- nos para fabricación de pastas secas. Gracias a las diferentes iniciativas y programas nacionales, lanzados en 2015, en Argentina se pudo medir que la pérdi- 1 ra Jornada SAVEFOOD 2018