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BIBLIOTECA IAE
artículos recomendados
Para consultas del resto de la información bibliográfica disponible, puede
contactarse con Pedro Faedo:
biblioteca@envase.org.artículos
&
sitios
packaging
&
embalajes
Adjuntamos a continuación las citas bibliográficas de artículos de publicaciones especializadas, acerca
del uso de nuevas tecnologías y materiales en la industria del envase. Las fuentes documentales
impresas a las que hacen referencia pueden ser consultadas en la sede de nuestra biblioteca.
Calidad, diseño y desarrollo: estuches de cartulina / Nicolás Segovia
(En Cosmética. –Vol. 30, no. 1 [89], 2015)
El artículo describe el proceso de fabricación, desarrollo y control de calidad de los envases de car-
tulina, hoy usados en la protección y presentación para el consumo de una gran variedad de pro-
ductos cosméticos, cuya secuencia se inicia en el árbol como fuente principal de obtención de
materia prima, sigue con el proceso de descortezado, separación de fibras, depuración, lavado
y blanqueo para la obtención de la pulpa o pasta celulósica, para terminar con la formación del
papel en fardos o bobinas. La nota concluye con la caracterización de las cartulinas y la confor-
mación del estuche a través del proceso de troquelado por medio de un troquel o sacabocado
con la forma deseada.
Envase, empaque y embalaje : ¿cuándo usar cada término? / por José
Antonio Rodríguez Tarango
(En Argentina Gráfica Cromática. –Año 79, no. 436, mar. 2016)
El artículo expone los diferentes criterios utilizados para definir el alcance de los tres términos, a
los cuales podría tomárselos como sinónimos, ya que cada uno es utilizado según las peculiarida-
des del país de habla castellana en el que se lo emplee. Sin embargo, según el Instituto Mexicano de
Profesionales en Envase y Embalaje cada palabra está definiendo un significado que, aunque similar,
tiene diferencias precisas con las otras, distinción que también observan la norma mexicana NOM-EE-
148-1982 y el glosario de términos de envase y embalaje de Naciones Unidas editado en 1997 y redacta-
do en inglés, francés, árabe y español.
Roadmap to longer shelf life / by Nikita Geldenhuys
(En Food Review. –Vol. 43, no. 7, July 2016)
El artículo describe las últimas innovaciones en tecnologías de empaque bajo atmósfera modificada
a las que tienen acceso los productores sudafricanos de alimentos, desde los sustratos de alto ren-
dimiento hasta las combinaciones de gases fabricados a la medida del cliente, a través de un rango
de soluciones desarrolladas por la empresa Cryovac® con sellos y envolturas para envases redu-
cidos en oxígeno, así como las tecnologías de secuestro de oxígeno incorporadas en el sustrato.
Se describen también las soluciones ofrecidas por la empresa danesa Dansensor que auxilia a
los procesadores sudafricanos de alimentos con equipos quemiden continuamente el contenido de gas
del envase antes de su sellado.