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l Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha desa-
rrollado un nuevo envase para alimentación basado en celulosa con recubri-
mientos biodegradables, que incorpora también una tapa con estas mismas pro-
piedades.
De esta manera, se ha buscado crear una alternativa al uso de materiales de en-
vases convencionales no renovables derivados del petróleo, mediante el desa-
rrollo de estructuras basadas en materiales celulósicos (papel), para su uso en
aplicaciones de envasado en atmósfera modificada (MAP).
Se trata del proyecto Adcellpack, que ha coordinado ITENE y en el que han par-
ticipado las empresas Distribuciones Juan Luna, Centros Comerciales Carrefour,
Papelera de Brandia, Elastopoli Oy, Skymark y el centro de investigación VTT de
Finlandia. El proyecto, que ya ha finalizado, ha contado con financiación del VII
Programa Marco de la Unión Europea. Actualmente se está evaluando su desa-
rrollo industrial por parte de los miembros del proyecto.
Gracias a esta iniciativa, empleando papel como sustrato, se ha integrado un re-
cubrimiento biodegradable, desarrollando asimismo una tapa con las mismas
propiedades sostenibles para ofrecer un producto hermético.
El proyecto ha conseguido desarrollar un envase biodegradable, capaz de man-
tener la frescura del producto alimentario que contiene y garantizar la seguridad
alimentaria.
Una de las ventajas más importantes de este producto es el tratamiento de los
residuos que supone. Este nuevo envase, al ser biodegradable, aporta un impor-
tante ahorro económico y energético.
ITENE y un consorcio de empresas
desarrollan un nuevo envase biodegradable
basado en celulosa para el sector de la alimentación
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Se trata de una alternativa al uso de materiales de envases convencionales no
renovables derivados del petróleo, mediante el desarrollo de estructuras basadas
en materiales celulósicos (papel), para su uso en aplicaciones de envasado en
atmósfera modificada (MAP).
El proyecto ha conseguido
desarrollar un envase
biodegradable, capaz de
mantener la frescura del
producto alimentario que
contiene y garantizar la
seguridad alimentaria.