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ste estudio, que contó con la participación de más
de 37.000 personas, identificó seis macrotenden-
cias que están impactando hoy a los consumidores en
América Latina y en distintas regiones de todo el mundo.
Los resultados de este estudio arrojan mucha luz sobre
los gustos y necesidades actuales de los consumidores
en relación con los alimentos y bebidas, y con las exi-
gencias en soluciones de envases.
Mauricio Contreras Cifuentes, gerente de mercadeo de
Tetra Pak para Colombia y Ecuador y responsable de las
categorías de lácteos y bebidas para la región Andina,
explica en qué consisten estas seis macrotendencias,
qué desafíos y oportunidades representan para los pro-
fesionales de envase y embalaje en la región, y cuáles
de estas tendencias resultan especialmente importantes
para los mercados en desarrollo.
Consumidores más conscientes de su rol en el cuidado
del planeta pero también menos comprometidos con
tomar acciones individuales para asumir el reto; mucho
más preocupados por la seguridad alimentaria y por los
contenidos de los productos que consumen; más cu-
riosos por los sabores y colores de alimentos de otras
regiones geográficas, y con ritmos de vida bastante ace-
lerados que les exigen poder contar con alimentos y en-
vases para consumir “simplemente ahora”, son algunas
de las macrotendencias que este estudio describe.
Tetra Pak nos cuenta que el compromiso verde deberá provenir de la
industria pues el consumidor, aunque preocupado, no llevará a cabo
acciones individuales. Tetra Pak reveló importantes hallazgos de un
estudio sobre macrotendencias de consumo de alimentos y bebidas
para 2014, desarrollado conjuntamente con la firma de investigación de
mercados GFK, en más de 25 países.
Tetra Pak identifica
macrotendencias
de consumo de alimentos y bebidas
